食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，疫情背景下，我國食品工業(yè)整體保持穩(wěn)健增長態(tài)勢(shì)，展現(xiàn)出抵御風(fēng)險(xiǎn)的韌性。與此同時(shí)，巨大內(nèi)需市場對(duì)高質(zhì)量食品的需求增長和供給模式的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了食品工業(yè)以市場為導(dǎo)向的創(chuàng)新變革，加速了新技術(shù)、新方法、新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新應(yīng)用。

近年來，一批食品產(chǎn)業(yè)集群在我國多地崛起，并成為各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的亮點(diǎn)。探索新型產(chǎn)業(yè)集群協(xié)同發(fā)展模式，也成為我國食品行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新方向。力爭到“十四五”末，培育1至2個(gè)世界級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群。

河北邱縣一家面包生產(chǎn)企業(yè)工人在生產(chǎn)車間工作。

近年來，河北省邯鄲市邱縣在壯大縣域特色產(chǎn)業(yè)中大力發(fā)展食品工業(yè)，打造北京食品產(chǎn)業(yè)園、東莞食品產(chǎn)業(yè)園等食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，相繼引進(jìn)北京、天津、廣東等地各類食品企業(yè)200余家。2022年，邱縣食品產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值達(dá)11 ……